الغذاء الصحي للأطفال المدارس
الغذاء الصحي للأطفال المدارس، وما له من فوائد على صحة الأطفال، من أهم الموضوعات التي تشغل بال الكثير من الأشخاص، وذلك لأن الأطفال هم الأهم في حياة الأهل ويتمنوا أن يكونوا في أفضل صحة.
الغذاء الصحي للأطفال المدارس
تعتبر فترة المدرسة من أهم المراحل العمرية التي يمر بها الأولاد، لذلك يجب الاهتمام بها، وخاصة من ناحية التغذية، لأنها أساس بناء جسم الأطفال هناك مخاطر تظهر على الأطفال الذين لا يقومون بالتغذية سوف نعرض لكم بعض منها:
- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهو من أكثر الأمراض انتشاراً، بالذات عند البنات، ولذا يجب الزيادة من تناول الأغذية التي تحتوي على الحديد مثل الكبد والخضروات الورقية.
- تسوس الأسنان يجب تناول فيتامين A بكثرة وهو ضروري في تكوين طبقة المينا، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول البيض، الحليب، الجزر وتناول فيتامين C وفيتامين
ولا تتردد في التعرف على: بحث عن الغذاء الصحي والغير صحي
عادات خاطئة تؤثر على الصحة
- زيادة وقت استخدام أجهزة الكمبيوتر والإنترنت ومشاهدة التلفزيون.
- تناول الوجبات السريعة، والمياه والمشروبات الغازية، والدهون، والحلوى.
- تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.
علاج مشكلا الغذاء الغير صحي
ولكي نعالج هذه المشكلة الضخمة التي تهدد صحة الأطفال المعرضين للإصابة بالأمراض الخطيرة مع تقدم العمر، هناك بعض الحلول من الممكن اتباعها وفي الغذاء الصحي للأطفال المدارس سنتعرف عليها:
1- وجبة الإفطار
وهي الوجبة التي تكون في بداية يومه لتجديد نشاطه بعد قضاء فترة نوم قد تصل إلى 8 ساعات بدون طعام، وعدم الاهتمام بها يؤدي إلى فقد القدرة على التركيز والتحصيل تحافظ وجبة الإفطار على مستوى السكر في الدم.
- كوب حليب قليل الدسم أو بيضة مسلوقة.
- شريحتا خبز أسمر مع شرائح الخضار.
- كوب عصير برتقال.
2- وجبة الغداء
وجبة الغذاء هي الوجبة الرئيسة في حياة معظم الأسر، وهي تعتبر الوجبة الرئيسة، وفي الحالتين يجب أن تحتوي وجبة الغداء على:
- البروتين الموجود في اللحوم، الأسماك، الدجاج، الفول.
- كربوهيدرات الموجودة في الأرز أو بدائله.
- الخضراوات سواء كانت المطهية، أو في السلطة.
3- وجبة العشاء
- أما وجبة العشاء فيجب أن تكون وجبة مكملة لوجبات اليوم، والطلاب في مرحلة الإعدادية أو الثانوية، بحاجة أكثر إلى البروتينات لأن جسمهم يكون في مرحلة نمو وزيادة.
- كما أنهم بحاجة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية وشرب الماء، سنتعلم معا في الغذاء الصحي للأطفال المدارس معلومات أكثر عن وجبة العشاء:
- اللحم أو الأسماك أو الدجاج أو الفول أو العدس.
- تناول مصدر من النشويات كالخبز أو المكرونة أو أي بديل.
- تناول كوب من الحليب أو مشتقاته.
- طبق من السلطة أو الخضار.
- تناول ثمرة من الفاكهة.
- تناول الألياف لتجنب الإمساك.
- التقليل من تناول الدهون.
- الجزر والأفوكادو والحليب أطعمة تساعد على زيادة الاستيعاب والتركيز لدى الأطفال.
مجموعة من القواعد لاتباع نظام صحي
- أولا: عليك التصرف بحكمة مع الأطعمة التي تجذب الأطفال وخاصة الوجبات السريعة.
- ثانيا: منع استبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية.
- ثالثا: استبدال الحلويات والشيبس بالفاكهة.
- رابعا: يجب أن نكون القدوة، علينا أن نرشد أطفالنا إلى عادات غذائية صحية.
- خامسا: التشجيع على ممارسة الرياضة من أجل بناء العضلات والحفاظ على تنسيق العضلي.
- سادسا: عدم توجيه تعليقات سلبية للطفل بسبب وزنه.
- سابعا: كوني حريصة على عدم شراء الحلويات والمشروبات الغازية وغيرها من المأكولات والمشروبات الضارة، ووضعها في المنزل فتكون دائما أمام الطفل فتصعب على نفسك وعلى الطفل الالتزام بالنظام الغذائي الصحي.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: بحث عن الغذاء والتغذية الصحية
اقتراحات للأم لمساعدة أبنائها على الحفاظ على النظام الصحي
سنقدم لكي في الغذاء الصحي للأطفال المدارس بعض الحيل لمساعدة أطفالك على اتباع نظام غذائي صحي.
1- البانيني
الأطفال لن يرفضوا سندوتش الجبنة إذا كان شكله شهيا مثل ساندويتشات البانيني الموجود بالمطاعم الجاهزة، يمكنك استخدام قوالب تقطيع البسكويت لتقطيع الساندويتش إلى أشكال مميزة، أو حتى استخدام أكواب مختلفة الأحجام لتقطيع الساندويتش على شكل دوائر.
أفكار للحشو
- ديك رومي بالجبنة شرائح الديك المدخن مع شريحة جبنة شيدر.
- ممكن إضافة الخيار المخلل.
- بانيني الكابريس جبنة موتزاريلا مع شرائح الطماطم وصوص بيستو الريحان.
- ممكن استخدام الزيتون المفروم إذا لم تجدي صوص البيستو.
- البيض بالمايونيز: اخلطي البيض المسلوق مع المايونيز والجبن الأبيض مع قليل من المستردة.
- يمكن استخدام الزبادي بدل من المايونيز لاختيار صحي أكثر.
2- علبة المفاجآت
من ضمن الحيل هي علبة مليئة بالمفاجآت، يمكنك وضع أطعمة مختلفة كل أسبوع داخل علبة المفاجآت، تأكدي أن تضعي شوكة للأكل واختاري علبة جميلة المنظر.
أفكار للعلبة
- أطعمة صغيرة الحجم يحبها الأطفال لصغر حجمها وشكلها الجميل.
- ناجتس الدجاج أو أصابع السمك البانيه مع وضع أصابع الخيار والجزر.
- ميني كفتة وبطاطس أي بواقي كفتة من الثلاجة مع البطاطس المحمرة، ولكن ضعي الكفتة بدون صوص.
- السوسيس ضعي السوسيس الصغير مع شرائح الطماطم والجبن وبعض القطع من البسكوت المملح.
3- الاختيار الصحي
- من وقت لآخر تكلمي معه عن الاختيار الصحي، اشرحي لأبنائك القيم الغذائية للأطعمة المختلفة وأهمية الأكل بصورة صحية.
- ركزي على نوع معين من الأكل وفوائد تناوله ثم ضعيه في غذاء المدرسة في اليوم التالي.
4- أفكار أسبوع من الغذاء الصحي للأطفال المدارس
- يوم الفاكهة: في علبة صغيرة ضعي شرائح من فاكهة مختلفة مثل البطيخ أو الجوافة أو الكنتالوب أو الفراولة أو ما يتوفر لديك من فاكهة الموسم، لكي تكتمل القيمة الغذائية، أضيفي الزبادي أو البودنج.
- أيضا يوم السلطة: تأكدي مع وضع صنف طعام محبب إلى طفلك مع الخضروات والخيار والطماطم، مثل الديك أو اللانشون أو الجبن أو الدجاج.
- يوم الشوكولاتة فهناك فوائد للشكولاتة فهي مفيدة ومغذية، خاصة إذا تستخدمينها لإخفاء الخضروات أو الفاكهة داخل الكيك.
- جربي كيك الكوسا بالشوكولاتة أو كيك الشوكولاتة بالموز أو الكورن فليك مع الشكولاتة والمكسرات، ضعي أيضا موزة أو تفاحة لتكملة القيمة الغذائية.
5- المكافأة
من أحد الحيل التي ننصحك بها في الغذاء الصحي للأطفال المدارس سواء قررت أن تكافئيه بسبب أنهم أكلوا السلطة والخضار اليوم السابق أو لأنهم مؤدبين ومهذبين أو حتى لمجرد حبك لهم فلا يوجد مانع من شوية تدليل لهم من الحين للأخر.
البيتزا في المنزل كغذاء صحي
يمكنك شراء قواعد البيتزا المجمدة من السوبرماركت:
1- المكونات
- عجينة بيتزا.
- صلصة طماطم.
- شرائح طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- فلفل.
- بصل.
- زيتون.
2- الطريقة
- قومي بوضع عليها صلصة الطماطم.
- وشريحة طماطم وجبنة موتزريلا.
- وما يحبونه من الخضروات كالفلفل.
- والبصل والزيتون.
كريب بالنوتيلا في المنزل كغذاء صحي
الكريب من أسهل الوصفات وله قيمة غذائية عالية:
1- المكونات
- كريب.
- بندق.
- نوتيلا.
- شرائح موز.
2- الطريقة
- قومي بفرد شوكولاتة النوتيلا على الكريب وقطعي بعض شرائح الموز والقليل من البندق المكسر.
- احرصي على لف الكريب مثل الساندوتش ولفه بورق الفويل لسهولة الأكل.
اقرأ أيضاً للتعرف على: اذاعة مدرسية متكاملة عن الغذاء الصحي
وفي ختام حديثنا عن الغذاء الصحي للأطفال المدارس أبنائنا هم اغلي ما لدينا لذلك يجب أن نهتم بهم وبصحتهم وذلك يبدأ من تناولهم الغذاء الصحي المتكامل اللازم لبناء أجسامهم.