بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع

بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع بحث عن الفيتامينات والمعادن، لكي يتمتع الإنسان بصحة جيدة وبدون مشاكل صحية، يجب أن يأكل مجموعة من الأطعمة المختلفة التي تحتوي على المعادن والفيتامينات.

لأنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة للإنسان، لذلك يجب وضعها في نظامك الغذائي، ويجب الحصول عليها أيضًا من مصادر طبيعية قدر الإمكان لأنه يمكنك معرفة بحث عن الفيتامينات والمعادن من خلال قراءة السطور القادمة.

حيث تعد الفيتامينات والمعادن مهمة جدًا لجسمك بدونها يمكنك الشكوى من فقر الدم والعديد من الأمراض التي لا تعد ولا تحصى ولهذا قررنا اليوم أن نقدم لك من خلال موقع mlzamty.com بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع ليجيب على جميع الأسئلة وسوف يمنحك مجموعة من المعلومات الهامة لصحتك أيضًا.

بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع

• ينتج جسمك كل يوم الجلد والعضلات والعظام، ويستخدم الدم لنقل وتوزيع المواد الغذائية والأكسجين.
  • ويرسل إشارات عصبية لمئات الأميال من المسارات في الدماغ والجسم.
• كما يقومون بتجميع الرسائل الكيميائية التي تنتقل من عضو إلى آخر وتعطي تعليمات تساعدك على الحفاظ على حياتك.
• لكن للقيام بكل هذا يحتاج جسمك إلى مواد خام، ويتضمن ذلك ما لا يقل عن 30 من الفيتامينات.
  • والمعادن والمواد المغذية الأخرى التي لا يستطيع جسمك تصنيعها بكميات كافية.
• حيث تعتبر الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الهامة للغاية لأنها تشارك في مئات الوظائف الحيوية المهمة بالنسبة لك.
• مثل تجبير العظام والجروح الملتئمة ودعم جهاز المناعة كما أنه يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة ويعالج الأضرار التي لحقت بخلايا الجسم.
• إن محاولة تتبع أهمية المعادن والفيتامينات لجسمك أمر صعب للغاية.
• لأنها يشارك في كل شيء تقريبًا لكن الخلاصة أنك تحتاج إلى العديد من الفيتامينات حتى يعمل جسمك بشكل صحيح.

شاهد أيضًا: موضوع تعبير عن العقل السليم في الجسم السليم قصير

تعرف على أهم العناصر الغذائية

• يجب الحصول على العناصر الغذائية ليتمكن الإنسان من العيش بصحة جيدة وبدون معاناة من أمراض ومشاكل صحية.

وأيضاً بدونها يحدث خلل في جسم الإنسان وينقسم إلى ستة مغذيات وهي كالتالي:

الفيتامينات

• حيث تعتبر الفيتامينات من المواد الهامة والضرورية لزيادة الطاقة، وعندما يحدث نقص.
  • فإنه يضعف إنتاج الطاقة وتنقسم الفيتامينات إلى خمس مجموعات وهي A و B و C و D و K.

المعادن

للمعادن دور كبير في بنية جسم الإنسان، وفي تجديد خلايا الجسم، ويبلغ عدد المعادن أربعة عشر، وهي كالتالي:

• المغنيسيوم.
• الفوسفور.
• الكوبالت.
• السيلينيوم.
• اليود.
• الكبريت.
• الكالسيوم.
• النحاس.
• والفلور والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والكروم والحديد.

البروتين

• البروتين مهم جدًا لإنتاج الطاقة والنمو، بالإضافة إلى بناء الهرمونات والإنزيمات، ويوجد في اللحوم والأسماك.

الدهون

• تمنح الدهون الجسم نسبة كبيرة من الطاقة عند تكسيرها، حيث تقوم بالكثير من العمليات الحيوية والوظائف الأساسية، وتوجد الدهون في السمن والزبدة والزيتون.

الماء

• لا حياة للإنسان بدون ماء، حيث تعد الماء هي شريان الحياة، وتدخل الماء في تكوين جسم الإنسان.

الكربوهيدرات

• الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة، حيث يؤدي تفككها إلى إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي التي توفر السكر اللازم لتوفير الطاقة لجسم الإنسان.

نبذة عن الفيتامينات والمعادن

• يحصل جسم الإنسان على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها من الطعام الذي يتم تناوله يوميًا.
• لكن بعض الأطعمة تحتوي على فيتامينات ومعادن بنسب أكبر من غيرها، ومن أهم الفيتامينات والمعادن أن يعمل الجسم في بطريقة متوازنة وصحيحة.
• تنقسم الفيتامينات إلى قسمين مختلفين، في القسم الأول تكون قابلة للذوبان في الدهون وفي القسم الثاني قابلة للذوبان في الماء.
• والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي A وD و E و K، ويتم تخزين هذه الفيتامينات في جسم الإنسان.
• أما الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فهي فيتامينات المجموعة ب وفيتامين ج ويجب إذابة هذه الفيتامينات في الماء قبل أن يتمكن الجسم من امتصاصها.
• الفيتامينات هي مواد عضوية، ويحصل عليها الإنسان من الحيوانات والنباتات، بينما المعادن غير عضوية وتأتي من التربة والمياه التي تأكلها النباتات وتأكلها الحيوانات.
• حيث يحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من المعادن لعمليات النمو، مثل الكالسيوم الذي يضمن بقاء جسد الإنسان بصحة جيدة.

تعرف على أنواع الفيتامينات والمعادن وأضرار نقصها

للفيتامينات والمعادن أنواع مختلفة، وكل منها عند حدوث نقص يؤدي إلى مشاكل صحية لذلك من الضروري معرفة أنواع وأضرار نقصها، وهي على النحو التالي:

أولاً أنواع الفيتامينات وعيوب نقصها

فيتامين A

• فيتامين A يتوفر في الجزر والحليب والبيض والمشمش والبطاطا والخوخ والخضروات.
• ويسبب نقص فيتامين A الالتهاب والجفاف وربما العمى وتشقق الجلد والجفاف وفقدان الشهية والعصبية المفرطة وبطء نمو العظام.

تابع أيضا: كيف نعتني بالجسم خلال مرحلة البلوغ

فيتامين B

يتميز هذا النوع بأنواعه المتعددة ومنها ما يلي:

فيتامين B1

• يوجد هذا الفيتامين في لحم البقر والخميرة والمكسرات والكبد والبازلاء والبقوليات.
• ويتسبب نقص فيتامين B1 في زيادة معدل ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم، والارتباك والتعب، والقيء، والشعور بالدوار.

فيتامين B2

• يوجد هذا الفيتامين في اللحوم والقلب والخضروات والكلى والألياف والحليب والكبد، ويسبب نقص فيتامين ب 2 إلى احمرار العين والجلد وتقرح اللسان وضعف البصر وتقرح العين.

فيتامين B12

• يوجد هذا الفيتامين في جميع الأطعمة المستخلصة من الحيوانات، ويتسبب نقص فيتامين ب 12 إلى ضعف عام وفقر الدم ومشاكل عصبية.

فيتامين C

• هكذا يوجد هذا الفيتامين في الفلفل الأخضر والحمضيات والفراولة والطماطم.
  • ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى الإسقربوط وتضخم اللثة ونزيف في المفاصل والعضلات والعظام.

فيتامين D

• يوجد هذا الفيتامين في الجبن والسمك والزبدة وضوء الشمس والبيض، ويتسبب نقص فيتامين د إلى ضعف الأسنان وعدم ظهورها مع الوقت، تلين العظام والكساح.

فيتامين E

• هكذا يوجد هذا الفيتامين في الخضروات الغنية بالألياف والزيوت النباتية والمكسرات والبروكلي والسبانخ.
  • لكن يتسبب نقص فيتامين (E) إلى عدم القدرة على حماية خلايا الجسم من التلوث البيئي وأشعة الشمس الضارة كالتدخين.
  • كما يؤدي إلى إضعاف تواصل الخلايا المختلفة فيما بينها.

فيتامين K

• يوجد هذا الفيتامين في صفار البيض والفول والخضروات الطازجة والكبد، ويسبب نقص فيتامين ك تجلط الدم وضعف العظام.

ثانياً: أنواع المعادن وأضرار نقصها

• هكذا يعد الكلور والصوديوم والبوتاسيوم من مكونات السوائل المحيطة بالخلايا.
  • التي تنظم القلويات والأحماض في الجسم، وتوجد في البرتقال وملح المائدة وخميرة البيرة.

الكالسيوم

• يوجد الكالسيوم في الخضروات الغنية بالألياف والحليب ومنتجات الألبان والكرنب والبروكلي، ويسبب نقص الكالسيوم إلى هشاشة العظام، والكساح، والتسوس السهل، وضعف الأسنان.

اليود

• اليود عنصر أساسي مثل هرمون التيروكسين وهو موجود في الأعشاب البحرية والمأكولات البحرية والملح.
• ويسبب ظهور نقص اليود إلى نقص الهرمون الأساسي في العمليات الحيوية للجسم.

المغنيسيوم

• هكذا يوجد المغنيسيوم في الجوز والقواقع البحرية والبندق، وهو يحول العمليات الغذائية في أنسجة الجسم.

اقرأ ايضًا: بحث عن الهرم الغذائي الحديث للاطفال

الفسفور

• يوجد الفوسفور في الأسماك واللحوم والبيض والحليب والحبوب المجففة والدواجن بجميع أنواعها، كما أنه يخزن الطاقة في عملية التمثيل الغذائي وتطور الهيكل العظمي.

الكبريت

• هكذا يوجد الكبريت في الجبن والفستق والقمح والعدس، والكبريت هو أساس الهرمونات والإنزيمات والأحماض الأمينية.

وهكذا قد وضحنا لكم في هذا المقال المبسط بحث عن الفيتامينات والمعادن كامل مع المراجع، وكانت هذه نظرة عامة على بحث الفيتامينات والمعادن.

ويمكنك أيضًا التعرف على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن وأنواع الفيتامينات والمعادن والأضرار الناجمة عن نقصها.

ونتمنى أن نكون قد أجبنا على جميع أسئلتكم ونشكركم على حسن استماعكم إلينا، دمتم في رعاية الله.