معلومات عن العسل للأطفال
معلومات عن العسل للأطفال، حيث يعد العسل أحد هبات الطبيعة فهو من أفضل الأغذية التي يمكن تقديمها للأطفال لتحسين صحتهم وتزويدهم بالعناصر الغذائية لنمو أجسامهم وإمدادهم بالطاقة إضافة إلى طعمه المحبب الذي يسهل إضافته للعديد من الأطعمة والمشروبات.
المحتويات
عرض
مكونات العسل وطريقة تصنيعه
- يستخرج عسل النحل من رحيق الأزهار، فالنحل يقوم بجمع الرحيق ثم يخزن في بطونه، ويختلف نوع العسل وفقاً لنوع الزهرة في المراعي المختلفة.
- قد ينتج العسل من نحل طليق يعيش في الطبيعة ويتغذى على مراعي طبيعية ويسمي بالعسل البري.
- يتكون العسل من سكريات معظمها أحادي وأحماض أمينية تقدر ما بين سبعة وخمسة عشر حمض والعديد من الفيتامينات أهمها فيتامين ب1، وفيتامين ب6، فيتامين ج، والخمائر والمعادن الطبيعية.
- يتكون العسل من زيوت عطرية تكسبه الطعم والرائحة المميزين.
- قد يحتوي العسل أيضا على حبوب اللقاح وقليل من الشمع ومواد ملونة.
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل بقشة العروس بالصور
أنواع عسل النحل وفقاً للتصنيع
1- النوع الأول عسل النحل الخام
- لا يتم فلترته أو إضافة أي عمليات تصفية له فإنه ينتج بشكل مباشر من خلية النحل ويتم تعبئته ويعتبر ذو قيمة غذائية عالية فهو مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والعناصر الصحية الهامة.
- ولكن رغم ارتفاع قيمته الغذائية لا يعد الغذاء المثالي أو المناسب للأطفال مرضي الحساسية.
- وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من حبوب اللقاح والتي قد يكون لها اَثر سلبي كبير فقد تزيد من أعراض التحسس أو تصيبهم بالتسمم لا قدر الله.
2- النوع الثاني عسل النحل المعالج
- حيث يتعرض لعمليات تصنيع وفلترة لتقليل أي شوائب أو سموم والمتمثلة في الأتربة وحبوب اللقاح.
- ولذلك يعتبر اَمن للأطفال خاصة في حالة تقديمه بشكل يومي للأطفال.
- بعد التعرف على معلومات عن العسل للأطفال وتمييز الفرق بين نوعي العسل من حيث التصنيع تحتم على الأم تحديد النوع المناسب لطفلها مع مراعاة الكمية المتوازنة لعمر الطفل.
كما أدعوك للتعرف على: بحث عن الطب النبوي والتداوي بالاعشاب
معلومات عن العسل للأطفال
- عسل المانوكا يستخلص من شجر الشاي، له خصائص قوية في قتل الجراثيم، يتم إنتاجه في نيوزيلندا وأستراليا فقط.
- أيضا عسل السدر وهو أفضل أنواع العسل على مستوى العالم وينتج في جنوب اليمن.
- عسل شجر الموالح ويساهم في تصفية الدم كما يعمل على تهدئة الأعصاب خاصة للأطفال إذا ما تم تناوله قبل النوم بنصف ساعة.
- أيضا عسل القبار وهو عسل نبتة القبار البرية ولها خواص طبية في تحسين وظائف الكبد والطحال وتحسين الدورة الدموية.
- عسل البرسيم يتميز بلونه المائل للصفار وله رائحة طيبة، ويعمل على الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
- عسل الحبة السوداء لونه يميل إلى الحمرة وحار في طعمه ويستخدم في علاج فقر الدم.
ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: مقدمة عن العسل وفوائده
أفضل أنواع العسل للأطفال
1- عسل الحمضيات
- يعتبر عسل الحمضيات المنتج من أشجار الموالح كالبرتقال والليمون والجريب فروت أفضل أنواع العسل للأطفال حيث أنه خفيف على المعدة ويساعد في نمو الأسنان والعظام.
- ويقي الطفل من الإمساك ويطرد غازات البطن، كما أنه يخفف من الالتهابات لما يحتوي من مضادات حيوية ومضادات التهاب، كما يعمل كمهدئ يساعد الطفل علي نوم هادئ.
2- عسل المانوكا
- يناسب جميع الأعمار خاصة الأطفال ويعتبر مضاد بكتيري كما أنه يحتوي على الكالسيوم الهام لبناء العظام والأسنان،
- كما يقوي جهاز المناعة لما يحتويه من مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
3- عسل السدر
- هو مكمل غذائي للأطفال فيساعد على تقوية الجهاز المناعي وكريات الدم البيضاء.
- كما أنه سهل الهضم وسريع الامتصاص مما يسهل وصوله للدم والجهاز العصبي للأطفال ولكن يجب تأخير إعطاؤه للطفل لما بعد عمر عام ونصف لتجنب التحسس.
أهمية تناول العسل للأطفال
- يتميز العسل بخواص علاجية عظيمة كالمساهمة في علاج أعراض البرد أو الإنفلونزا.
- علاج سريع في حالة التعرض لنوبات انخفاض مستوى السكر في الدم.
- يساهم العسل في علاج اضطرابات المعدة حيث يقوي عملية التمثيل الغذائي ويعتبر من الأغذية الصديقة للمعدة.
- يحافظ على الكبد ويساعد في عملية التحكم في مستويات سكر الدم حيث يعتبر أفضل أنواع المحليات.
- يعمل على تعزيز الجهاز المناعي للأطفال حيث يساهم في محاربة العديد من الأمراض التي تهاجم أجسام الأطفال وذلك إذا تم تقديمه من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن.
- للعسل دور هام في توازن الميكروبات الصحية للأمعاء.
- يعتبر علاج فعال لمشاكل الربو والسعال خصوصاً عند إضافته للأعشاب الصحية.
- يخفف من مشاكل ارتجاع المريء وقرح المعدة واضطرابات الأمعاء.
- يستخدم في علاج الإسهال والإمساك عند الأطفال.
- يساعد في تلطيف آلام التهاب الحلق والتهاب اللوزتين.
- العسل لا يعتبر علاجاً في حد ذاته بل له خواص طبيعية لها تأثير جيد على الصحة ولكن عند الإصابة بأعراض مرضية يجب الحصول على استشارة طبية خصوصاً فيما يخص الأطفال.
- يساعد العسل في تنمية القدرات العقلية ويساعد في تحسين الحالة المزاجية للأطفال.
- ينصح الأطباء على تناول ملعقة عسل قبل النوم للأطفال الذين لا يستطيعون التحكم في البول بعد عمر ثلاثة سنوات حيث يعمل على امتصاص السوائل وتهدئة الجهاز العصبي للطفل.
- أثبت دراسة حديثة صادرة عن المركز القومي للبحوث بالقاهرة أن تناول العسل للأطفال يخلصهم من بعض السموم الخاصة بالألوان الصناعية التي تتواجد في الحلوى والصناعات الغذائية.
- يعمل العسل على ترطيب البشرة إذا تم وضعه مباشرة على الجلد.
الكمية المناسبة للأطفال وفقاً للعمر
- لا يناسب العسل الأطفال قبل إتمامها اثني عشر شهراً أي قبل عمر عام وذلك لكي يكون جهازه المناعي في كامل تكوينه.
- يعطي الأطفال في عمر عام إلى عامين كمية تقدر بملعقتين صغيرتين.
- يعطي الأطفال في عمر عامين إلي ستة أعوام مقدار معلقتين صغيرتين إلى ثلاثة معالق.
- الأطفال أكبر من عمر ستة سنوات يمكنهم تناول ثلاثة معالق من العسل.
- تقدم كمية العسل للأطفال وفقاً لعمرهم والحالة الصحية ويراعي عدم الإفراط في تناول السكريات للأطفال لتجنب الأثار السلبية على صحتهم العامة.
أضرار الإفراط في تناول العسل
- لا تعطي طفلك العسل قبل عام لتجنب حدوث التسمم السجقي وهو أحد أنواع التسمم الغذائي الخطير ولا يستطيع جهازه المناعي مقاومته وتكون أعراضه إمساك وصعوبة في التنفس وصعوبة في البلع وفقدان حاد للشهية.
- وقد تتفاقم لتصل إلى شلل في عضلات الجسم وشلل في العضلات المسئولة عن التنفس مما قد يؤدي إلى الوفاة لا قدر الله.
- هناك أضرار خاصة بمحتوى العسل فهو مصدر للسكريات والتي يجب أن يتم تقنينها في المحتوى الغذائي للأطفال.
- لما قد تسببه من مشاكل تسوس الأسنان أو الإصابة بفرط الحركة.
نصائح خاصة بتناول العسل للأطفال
- لا يجب أن يتم الجمع بين العسل والسكر ولكن أعطي الطفل العسل بديلاً عن السكر بما يتناسب مع عمر الطفل.
- رغم الفوائد العظيمة للعسل إلا أنه يجب عدم المبالغة في تقديمه للأطفال بكميات كبيرة تجنباً لمخاطر السمنة ومشاكل الهضم.
- لا تعطي الطفل أقل من العام عسل النحل أو أي مواد غذائية يدخل في تكوينها العسل.
- يجب أن يتم تخزين العسل بطريقة جيدة وتدوين تاريخ الصلاحية ومتابعته كما يجب أن يتم تخزينه في درجات حرارة مناسبة.
- لا يفضل تسخين العسل فقد تتعرض زيوته العطرية للفقد عند التسخين أو البسترة.
العسل إضافة مثالية لنظام الطفل الغذائي وبمراجعة معلومات عن العسل للأطفال تأكدت أهميته البالغة التي عرفت منذ قديم الأزمنة حيث تم استخدامه ليس فقط في نطاق الغذاء ولكن كعلاج فعال في العديد من الأمراض.